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Aujourd’hui nous allons déguster nos légumes (feuilles d’aubergines du village communément appellées nkéya) sautés aux pistaches avec du couscous maïs. Ingrédients Nous aurons besoin des légumes qu’on aura bouillie avec un peu de sel gemme pour les rendre tendre, du pistache écrasé, quelques fruits de tomates bien rouge qu’on va hacher, du poisson fumé bien […]

HÔPITAL PROTESTANT DE BANGOUA: « La mère des Hôpitaux »????Programme des spécialistes: ?? Attention: ce programme change chaque lundi. ? CARDIOLOGIE : Samedi 25 Septembre 2021. ? TRAUMATOLOGIE : (Soins des os) Chaque vendredi. ? GYNÉCOLOGIE : Chaque jour ouvrable. ? UROLOGIE : Le médecin est permanent.Notre particularité: Nous réalisons la chirurgie endoscopique urologique. Ici le malade […]

il se mange assis et avec les mains. Pas besoin d’une cuillère ou d’une fourchette. Généralement conseillé aux femmes qui viennent d’accoucher, il rend le sein de la maman abondant.  INGREDIENTS POUR LE NKUI Des tiges de Nkui (écorces de triumfetta pentandra) Olom ou Hiomi (écorces de l’arbre ail/ scorodophloeus zenkeri) Mendak (graines de -Monodora […]

En général, le nkondré est un plat incontournable dans notre cher et beau village Bangoua et ses environs. Nous pouvons le retrouver lors des cérémonies suivantes : Dote Funérailles Assise Toqué porte Deuil Et même parfois au voir bébé INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 régime de plantain (de préférence le rouge); 1 Filet de […]

Au regard de son abnégation, de sa détermination, du travail alléchant et des efforts qu’elle ne cesse de fournir, les portes de l’univers musical lui s’ouvrent grandement et largement. Les retombées de son engagement sont visibles lors de ses passages dans les cabarets.   Cette coqueluche de la chanson est convoitée par plusieurs figures marquantes […]

LE CHEMIN CONDUISANT AU PALAIS Nous nous appuyons sur la sortie du Roi DJAMPOU du Nlah-Nkwak en 2001 pour traiter ce point. A la sortie du Nlah-Nkwak de Fôh DJAMPOU en 2001, on a assisté à une petite cacophonie quand il fallait déterminer l’itinéraire à emprunter. Mis à part Wouébo SAMOUO qui semblait être sûr […]

LE SEJOUR AU NLAH-NKWAK Le Roi, après son « arrestation » doit subir neuf semaines d’initiation au Nlah-Kwak. La formation en ces lieux est une longue messe faite de rites précis. En plus des leçons de commandement et d’instruction civique, différentes épreuves cultivent chez le futur souverain, le sens de l’endurance, de la privation, du […]

Le Roi de son vivant confie, dans un testament verbal, le nom de l’héritier du trône aux Neuf Notables (Nkap-Mvieuh’) qui gardent jalousement le secret jusqu’à la mort du Roi. L’héritier, en principe doit être un prince né sur la peau de la panthère (Ze ndep-nguep), ce qui suppose qu’il est conçu au cours des […]

INGRÉDIENTS: Pour notre sauce d’arachides nous aurons besoin: – d’un peu d’huile rouge ou arachides aussi – des oignons – du poisson sec comme au village où du frais ou encore de la viande, pourr le cas j’ai opté pour la silure sèche – de l’ail– des condiments verts juste basilic et céleris– du sel […]

PODIUM STAR ? célèbre les icônes et personnalités de notre contrée qui d’une manière où d’une autre, se sont fait distinguées. En émergeant du lot , leur action ont contribué à faire immerger de l’eau le commun des villageois qui se sont reconnus et ont exprimé leur fierté d’appartenir au territoire Djock-vup. Du très distingué […]

Banane malaxée Recette pour 5 personnes : Durée 1h 10mn 1. Ingrédients : * Banane verte :15 doigts * 03 poisson fumés (maloulou) * 1 tige de poireau * 02 branches de célerie * 1 gousse d’ail * 1 morceau de gingembre * 1 piment jaune facultatif * Arachides trempées / grillées 2 boîtes. * […]

*PRIX DU CUISINIER/CUSINIERE BANGOUA DE L’ANNÉE 2021* *Nous rappelons le prix de 25000fcfa au 31 décembre 2021 pour celui/celle ayant proposé le plus de recettes* *Comment participer?* 1. Appartenir au forum social BMBV sur Whatsapp. Rejoindre le groupe en suivant le lien suivant: https://chat.whatsapp.com/HAFIpSMyxoAKsrPn1bh5AA 2. Chaque semaine envoyez votre récette avec des photos a l’appui […]